Una cooperativa de trabajo es una organización de propiedad conjunta y democráticamente gestionada por sus miembros, quienes son simultáneamente trabajadores y propietarios. A diferencia de las empresas tradicionales, donde las decisiones se toman de manera jerárquica, en una cooperativa de trabajo, cada miembro tiene voz y voto en las decisiones importantes.
Las cooperativas de trabajo son una figura amigable a la economía social, ya que promueven valores de solidaridad, equidad y responsabilidad social. Están diseñadas para maximizar el bienestar de sus miembros en lugar de enfocarse únicamente en las ganancias. Para los adultos mayores, esto significa un entorno de trabajo inclusivo y solidario que valora su experiencia y habilidades.